桃園 山奧屋燒肉 在滿滿的工業風格中,大啖燒肉

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上班一整天了,WEI諾今天就想要好好放縱一下,愛吃蔬菜的薇諾也會有想要大口吃肉的時候 !

今天來到位在桃園南崁 台茂購物中心附近的 無煙⌈ 山奧屋燒肉 ⌋,來這間吃燒烤停車真的很方便,面對餐廳左側巷子進去,整個都是停車場,所以車位的部分不用擔心 ~

** 小提醒 **

點套餐可免費停車2小時唷 !

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店內以工業風格為主,來 ! 我們先來看看環境吧 !

一進到店內,首先映入眼簾的櫃台區。

** 貼心小提醒 **

店家最近有活動 !

生日壽星來山奧屋慶生可享有優惠,前三天預約成功,加入山奧屋line@好友索取生日優惠序號,生日當天消費套餐(限$1780以上套餐)立即享現金$500元折抵唷 ! ( 也可參見官網詳盡資訊 )

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現場候位區的空間,薇諾好喜歡這樣子的風格,覺得店家真的很用心在規劃每個角落。

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室內座位區 ~

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室內座位區一隅。

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多人燒烤區。

如果沒有看到桌上的烤爐,這樣的場景、格調,很難立即聯想到薇諾今天是來吃燒烤的 😀

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店家的裝潢固然重要,但最重要的就是 ⌈ 肉 ⌋ ! ! !

WEI諾餓啦 !

快點來看看菜單吧 ~

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WEI諾今天選擇的是 雙人套餐 TWD 1580元

店家其他菜單可參考連結 : https://www.facebook.com/pg/yamaokuya/photos/?tab=album&album_id=533694123652670

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店家上菜的速度還算蠻快的,在等待現切肉上桌前,可以先喝喝他們特別熬製的高湯,這個高湯真的很好喝 !

雞湯(是可以續的唷 ~)這次店家每日現煮的雞湯,台灣老母雞搭配大量新鮮蔬菜,以及山奧屋獨家配方熬煮約 3 ~ 5小時,味道相當順口,好喝到讓薇諾最後已經很飽了,還要再盛上一碗。

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山奧沙拉 ( 胡麻 )

在大口吃燒肉之前,可以先用前菜開開胃。

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山奧泡菜 ( 左 韓式泡菜 ) ( 右 黃金泡菜 )

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WEI諾大大推這道黃金泡菜,真的好吃 !

韓式泡菜的味道比較普遍,一樣很好吃,辣味明顯、口感清脆;黃金泡菜的味道很少見,至少WEI諾到現在很少吃到會讓人覺得這麼驚豔的泡菜,果不其然是店家會推出額外販售的小菜色,味道不會嗆辣,屬於比較溫和的調料,口感清脆爽口,讓人吃多不會膩。

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緊接著,WEI諾要來迎接今日最大的嘉賓,肉肉群啦 !

由最上方是無骨雞腿肉 ( 香蒜口味 ),下一層是霜降六兩松阪豬,最底層是安格斯黑牛三筋嫩腱。

烤的時候雞肉放最外圈,內圈放松阪豬以及牛肉,每樣嚐原味或者沾著醬料食用都很夠味。

薇諾印象最深刻的即是最底層的牛肉,店家說這是 ⌈ 1855安格斯黑牛 ⌋ 來強調他們肉質的高規格,雖然薇諾不是對肉品非常了解,但是吃起來就知道差異了 !

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嫩、多汁、入口即化,這幾個詞來形容真的不為過 !

所有肉質都可以沾取醬料提味食用,不過特別建議可以先嚐嚐看原味,會有不同的風味唷 !

調味醬 : 鮮擠檸檬汁、日式薄醬油、主廚特調鹽

薇諾最愛特調鹽 ❤

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燒烤的時候,肉質鮮嫩多汁,在烤網上榨出一整片的汁來,店家建議3分就可以食用了,是最好吃的,如果怕見血的話,可以翻面烤 3 ~ 5 秒即可,WEI喜歡5分的肉質,薇諾喜歡7分,不管哪種熟度,薇諾今天都有嚐到,果然好品質,一吃就可以感受到差異。

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安格斯黑牛牛五花

薇諾本身吃肉量很少,但是今天真的吃得超乎想像得多,一口接著一口,WEI在拍照的時候,薇諾就是大口大口無數口、大快朵頤地吃肉。

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安格斯黑牛牛五花放在烤網上的樣子,一夕之間榨出一身汁來,好香、好嫩。

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安格斯黑牛肋脊條

WEI熱愛的一種牛肉,薇諾今天化身烤肉主廚,WEI辛苦拍照的同時,薇諾負責燒烤,這道大部分全部都入WEI肚裡啦 !

這道有嚼勁、稚嫩、多汁,但是嚼勁的部分不會讓人覺得生硬,或者充滿難咬的筋,他是飽含肉汁,且入口後會伴隨著肉香而噴發。

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照燒櫻花鴨

薇諾本身不喜歡鴨肉,覺得口感偏澀,但是 ⌈ 山奧屋燒肉 ⌋ 的鴨肉有讓薇諾詫異到,完全不乾、不澀,反而飽含肉汁,烤得時候肉脂的部分併得吱吱作響。

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海鮮 : 日本生干貝、鹽選大草蝦

蝦子的部分擺在盤中,其實看不出有多大隻,一擺進烤爐馬上見真章 ( 如下圖 )

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蝦子佔了烤網好大一部份呢 ~

草蝦肉質很扎實、Q彈;干貝很鮮嫩,底下的高湯也是非常好喝,薇諾還喝到蛤蠣的味道,好喝度媲美店家的雞湯 !

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今天的套餐 ~

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薇諾是為了拍照所以把肉堆疊起來,肉質部分都建議熱騰騰的時候食用唷 ~

不然涼了之後真的會變比較乾一點點,這樣就太可惜了 !

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為了烤出好品質,薇諾很認真的在顧每一片肉 !

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薇諾在翻肉片的時候,因為油脂激起了一點火焰,薇諾出現的驚奇的表情 ( 如上圖 XD )

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薇諾這麼努力烤,就是為了要努力吃,準備熟了就要開吃啦 !

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薇諾 : 要吃嗎 ?

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薇諾先開吃啦 !

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吃完之後,覺得實在太撐了,但是吃完鹹的又想吃甜品了!

第一個甜點我們選擇 莫凡比冰淇淋 ( 巧克力口味 )

裡面還有巧克力碎片,完全就是WEI諾的熱愛 ❤

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第二個甜點我們選擇手工巧克力慕斯奶酪

一道薇諾看到覺得、吃到感覺兩樣情的甜點,薇諾認為最上層是冰淇淋口感的幕斯,下層是很偏固體式的奶酪;實際吃起來後,最上層是有點偏向蛋糕口感的,下層是稚嫩的奶酪,有點像是優格的口感,非常好吃 !

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一餐下來,真的要好好讚賞服務人員,姐姐們活潑、熱情,她們的人手不足,真的要很體諒他們辛勞。

對了!他們有在徵工讀喔 ♥有興趣的朋友,歡迎加入他們的行列 ~

加上薇諾今天回家,身上真的沒有去一般烤肉店殘留的濃厚氣味,這個真的讓薇諾覺得特別驚奇,平常吃個火鍋身上都沾滿味道的說😂

燒烤的同時沒有濃煙、沒有煙燻,讓WEI諾可以盡情享受美食。

非常飽足的一餐,謝謝 山奧屋燒肉 ❤

此篇為邀稿文章。


以下資訊 :

山奧屋無煙燒肉 桃園南崁店

電話 : 03 353 0777

地址:桃園市蘆竹區南崁路一段七號

官網網址:http://www.yamaokuya.tw/

店家菜單 : https://www.facebook.com/pg/yamaokuya/photos/?tab=album&album_id=533694123652670

店家臉書 : https://www.facebook.com/yamaokuya/

LINE@:https://line.me/R/ti/p/%40iob1295q

營業時間:週一 ~ 週日 11:30 ~ 14:00;晚上17:00 ~ 22:00

(營業時間未來可能做變動唷,可以至臉書官網查看最新資訊 ~ )

** 貼心小提醒 **

1. 生日壽星來山奧屋慶生可享有優惠,前三天預約成功,加入山奧屋line@好友索取生日優惠序號,生日當天消費套餐(限$1780以上套餐)立即享現金$500元折抵唷 ! ( 也可參見官網詳盡資訊 )

2. 點套餐可免費停車2小時 ~


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